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手作り和風だし

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Description

手作り和風だし！

材料

鰹節
10g
昆布
10g
干し椎茸
10g

作り方

  1. 1

    昆布はハサミで少し細かく切る
    干し椎茸は手でちぎるくらいの大きさ

  2. 2

    全ての材料をミルに入れて回す
    (数回に分けた方がよく混ざります)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

市販の顆粒だしを使っていましたが無添加の手作り和風だしを作りたいなぁと思って
レシピID : 6920223 公開日 : 21/08/27 更新日 : 21/08/27

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けんきゅうちゅう
手作り和風だし
by けんきゅうちゅう