高菜スープស្ងោស្ពីជូ

高菜の作り方は別レシピ参照。

高菜を水洗いし、一口大にカット。

にんにくみじんを鍋で揚げ焼きする。

コショウ、ナンプラー、鶏がらスープの素、砂糖、味の素を加えて3分煮込む。

高菜を加えて軽く炒める。

水をひたひたまで加えて煮る。