うまうま〜♪ハンバーグの作り方
作り方
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1
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(ステンレス)ボールの中に合挽き肉、玉ねぎ、ネギ、焼肉のタレ、卵、ナツメグ、小麦粉一式を投入します。
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2
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ネッチネチになるまで、根気よく混ぜます。
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3
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混ざったと思ったら、フライパンにバターをひき、着火!
フライパンの上に手をかざして、温まったと思ったら、ハンバーグ投入!
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4
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片面3分ずつ焼いて、その後2分蒸し焼きにします。爪楊枝で肉を刺して、赤がついてなかったら出来上がり♪
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5
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ソースを作ります。
玉ねぎはみじん切りにして、ソースを量ります。(焼き肉のタレ、しょうゆ、砂糖、塩胡椒それぞれ)
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6
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バターを入れて、玉ねぎを炒めます。バターと絡まり、焼き色がついたら、量ったソースを入れます。
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7
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先程盛りつけたハンバーグの上にソースを乗せてできあがり♪
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コツ・ポイント
ネギがポイント!たくさんネギを入れましょう♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが作りたい!と思い切って作ってみて、予想以上に美味しかったので、レシピを公開することにしました。