小松菜だらけのメンチカツ
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作り方
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1
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小松菜は1センチ具材にザクザク切り豚肉とボウルに入れてざっくり混ぜる
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2
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①に★の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
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3
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ピンポン玉ぐらいの大きさに丸めて、日清のラク揚げパン粉をまぶす
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4
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160℃の油で5分ほどカラッと揚げる
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5
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中はこんな感じになってます
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6
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お弁当のおかずにもぴったり
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コツ・ポイント
小松菜がたっぷりなので、豚肉の粘りが出るまでしっかり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
キャベツより小松菜が安かったので、小松菜ザクザク入れてメンチカツにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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