〖 粒あんコーヒー団子×生クリーム 〗
Description
もちもちのコーヒー団子が香る、粒あん、生クリームを乗せた、粒あんと生クリームのマリアージュが美味しいスイーツをどうぞ♪
材料
(12個分)
作り方
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1
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ボウルを用意して、コーヒー、だんご粉を入れて、スプーンでぐるぐると混ぜて、均一に混ぜる。
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2
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水を半分ぐらい入れて混ぜて、また残りの水の半分を入れて混ぜて、残りの水を少しずつ入れながら混ぜる。
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3
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12等分にして丸く丸めていく。
鍋に湯を沸かして、中火で茹でて、だんごが浮かんでから3分ぐらい茹でる。
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4
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網で引き揚げて、盛り付けて、だんごの上に粒あんを乗せる。
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5
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ボウルに生クリームを入れて泡立てて、砂糖を入れてさらに角が立つまで泡立てる。粒あんの上に乗せたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
〖 粒あん抹茶団子×生クリーム 〗を作った後に、コーヒーでも作ったら美味しいだろうなと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップ。