桃のゴロゴロゼリー☆途中まではコンポート

Name: 桃のゴロゴロゼリー☆途中まではコンポート
Ingredients: 桃(大きめ) 1個; 水 150cc位; 砂糖 大さじ3; ライム(レモン)果汁 大さじ1(1/2個分); あればジンなど洋酒 大さじ1; 板ゼラチン 1枚; (粉ゼラチンの場合) (3g)

Description

桃をさっと煮てコンポートを作り、それをそのままゼリーにします。火を通せば生の桃アレルギーの人も気にせず食べられます。

1個

150cc位

砂糖

大さじ3

ライム(レモン)果汁

大さじ1(1/2個分)

あればジンなど洋酒

大さじ1

板ゼラチン

1枚

(粉ゼラチンの場合)

(3g)

加熱時間を短時間にすることで食感を生のものに近くすることができます。洋酒はお好みのものを。

生の桃を食べると喉が痒くなるという家族の為に作りました。こういうゼリーには洋酒を加えると大人の味になって美味しいです。個人的にはジンがおすすめ。

レシピID : 6921641 公開日 : 21/09/10 更新日 : 21/09/10