ブルーベリージャム

ブルーべりはさっと水洗いしてざるに入れ水気をおとす。

鍋にブルーベリー、砂糖を入れしばらく放置。

弱火で砂糖が解けたら中火にしあくを取ったら弱火にして煮込む。(ずっとついて混ぜること)

ビンを1分レンチンし、ジャムが熱いうちにビンに入れ、冷蔵庫に保管。