自家製バジルオイルのパスタ
かけ♪
作り方
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1
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バジルを摘んでヒタヒタになる程度のオリーブオイルと塩を入れて１日程度冷蔵庫で置いておく
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2
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フライパンに1のオイルだけを入れてニンニクを加えて火にかける
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3
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トマトとなすを一口大に切って加える
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4
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塩で味を整える
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5
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ゆで上がったパスタとモッツァレラチーズ、オイルの中のバジルを加えて軽く混ぜる
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6
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お皿に盛りつけフレッシュバジルをのせて出来上がり
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コツ・ポイント
バジルオイルを作っておくことで風味豊かに簡単なソースができます
オイル多めが美味しいです
オイル多めが美味しいです
このレシピの生い立ち
バジルを育てているので、使用方法を研究中です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かけ♪
