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トレーにきなこを拡げておき、クルミも手や包丁で細かくしておく。生クルミでそのまま食べれるタイプ使用。
水→わらび餅粉→砂糖を入れて加熱する前にミニホイッパーなどで粉を混ぜる。大体混ざったら中火弱で加熱して混ぜる
透明になってきたらクルミを入れて混ぜてトレーの上に流し入れ上にきな粉をかけて粗熱取れるまで放置
冷めると綺麗に切り分けれます。お好みで黒蜜かけても美味しい
使用したオーガニックシュガー