Meyerで簡単あんこ　おはぎに。

小豆は数回水洗いし、ザルにあげる。

Meyer圧力鍋に小豆を移し、500w 15分レンチンする。蓋をしたまま10分〜放置。

ザルにあげ、流水に潜らせる。鍋を洗い、小豆を鍋に戻し、水を300ccと塩を入れ、落とし蓋＋蓋をし500w15分レンチン。

砂糖を半量加えて混ぜ、落とし蓋、蓋はせずに500w 5〜6分レンチンする。

残りの砂糖を入れて、500w 5分〜レンチンし、完成。※小豆によって、水分が足りない場合などがあるので様子見で。

温かいうちに、マッシャーで潰して、、おはぎにしました！