里芋？！な美味しぃコロッケ♪
みきゅー
作り方
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1
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里芋は電子レンジでチンして、熱いうちに皮をむいて潰しておく。
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2
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フライパンに油(分量外)を熱し、豚ミンチをよく炒め、玉ねぎも加えてさらに炒め、ダシ醤油と砂糖でお好みの味にしておく。
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3
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①の里芋に②を加え、塩コショウとマヨネーズで味をととのえ、お好みの形に丸め 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
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4
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１８０℃に熱しておいた油で、きつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
手順２で、ダシ醤油と砂糖でお好みの味にするさい、濃い目の甘辛な味付けの方が美味しいです。
それと、マヨネーズがポイント(｡￫∀￩｡)クリーミーになりま～す♪
それと、マヨネーズがポイント(｡￫∀￩｡)クリーミーになりま～す♪
このレシピの生い立ち
子供ﾀﾁが大好きなコロッケなら、里芋もｲｯﾊﾟｲ食べてくれるｶﾅ？と思って作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みきゅー
