せせりとアスパラのポン酢炒め

アスパラの下半分をピーラーで皮剥きをする。アスパラはコストコで大量購入しました。

アスパラは味付けが入りやすいように斜めに切ります。※時短したい方はアスパラを2分ほどレンジでチンする

フライパンにサラダ油をひき、せせりを入れ強火で焼き目がつくまで炒める。

アスパラも焼き目がついてきたらポン酢を回し入れる。

ポン酢がせせりやアスパラに染み込み、汁がなくなったらお皿に盛り付けて完成です！