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アスパラの下半分をピーラーで皮剥きをする。アスパラはコストコで大量購入しました。
アスパラは味付けが入りやすいように斜めに切ります。※時短したい方はアスパラを2分ほどレンジでチンする
フライパンにサラダ油をひき、せせりを入れ強火で焼き目がつくまで炒める。
レンジから取り出したアスパラを③にいれる。塩コショウを適宜振りかける。
アスパラも焼き目がついてきたらポン酢を回し入れる。
ポン酢がせせりやアスパラに染み込み、汁がなくなったらお皿に盛り付けて完成です!