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ゴーヤとピーマンのナムル

ゴーヤとピーマンのナムルの画像

Description

苦味がたまらないおつまみです！

材料

ゴーヤ
1/2本
ピーマン
3個
おろしニンニク
1片
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ3
鶏ガラ(顆粒タイプの中華だし)
小さじ3
いりごま
適量
塩(味見をしながら調節してください)
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤとピーマンは細切りにして、1分ほど湯がきます。緑色がきれいになったら、ざるにあけ、湯切りをします。

  2. 2

    湯切りしたゴーヤとピーマンに、調味料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

湯切りをして温かいうちに調味料と和えることで、味が馴染みやすくなります！

このレシピの生い立ち

ゴーヤの苦味が大好きなので、苦味を生かした簡単に作れるおつまみが欲しかったので…
レシピID : 6924832 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年9月1日
写真
クック0GF8C9☆
さっぱりしていて　美味しかったです♡
#いくらでも食べられる #おいし〜ぃ #苦くない
2023年5月29日
写真
♥黒チワワ♥
苦味と苦味でパラダイス！ふたつの苦味がハーモニーになって最高のおつまみです！酒好きにはたまりません。と、夫が申しております。
#ゴーヤが美味しい
2022年9月13日
写真
☆ayarmama☆
シャキシャキゴーヤとピーマン！こんなにおいしいと思いませんでした！！あっというまにできたレシピありがとうございます♪
#ゴーヤが美味しい #ゴーヤ大好き #ゴーヤを美味しく #ゴーヤ消費 #ゴーヤ大量消費 #ピーマン大好き #ピーマンが美味しい #ピーマン消費 #ピーマン大量消費
2021年10月17日
写真
mmiwa
赤ピーマンでー
#にがうま
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♡あざらし♡
ゴーヤとピーマンのナムル
by ♡あざらし♡