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苦くない！ゴーヤと卵炒め

苦くない！ゴーヤと卵炒めの画像

Description

苦くて苦手なゴーヤもこれなら食べられそうです！ツナは無くても大丈夫。ちくわとか入れても美味しそうです

材料 （小一本分）

ゴーヤ
小一本
ごま油
大さじ一
卵
1個
ツナ
1/2
中濃ソース
適宜
醤油
適宜
塩
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種、ワタを取り薄くスライス

  2. 2

    フライパンでゴーヤを茹で、柔らかくなったらお湯を捨てる

  3. 3

    お湯を捨てたゴーヤにごま油大さじ1を回し掛け
    少し焼きめがつくくらい炒める

  4. 4

    ゴーヤを端に寄せて
    少し油を足し卵を炒める（粗めのスクランブルエッグ）

  5. 5

    そのままゴーヤと卵を混ぜ
    ツナを入れる（無くてもオッケー）

  6. 6

    中濃ソースを1回し
    醤油適宜、塩適宜
    を入れ味を見て完成

コツ・ポイント

少ない調味料で簡単に

このレシピの生い立ち

少ない調味料で簡単に一品欲しかったので
レシピID : 6924849 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/08/31

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苦くない！ゴーヤと卵炒め
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