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ピリ辛！ピーマンとキノコのジャコ炒め

ピリ辛！ピーマンとキノコのジャコ炒めの画像

Description

あと一品に
5分で作れるお手軽野菜おかず♪
豆板醤とニンニク風味でご飯も進みます

材料

シメジ
1/2房
ピーマン
3個
醤油
小さじ1/2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
ニンニクチューブ
1センチ
ちりめんじゃこ
適量
白ゴマ
適量
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    別容器に醤油、酒、豆板醤、砂糖、ニンニクを混ぜておきます

  2. 2

    写真

    シメジは房をほぐします

  3. 3

    写真

    ピーマンは一口大に切ります

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油を引いて、シメジとピーマン、調味料を加えて炒めます

  5. 5

    写真

    ピーマンの色が鮮やかになった程度で器に移して、ちりめんじゃこと白ゴマを和えます

  6. 6

    写真

    明日のお弁当です
    見た目は地味ですけど、私の中での主菜はこのおかず♪

コツ・ポイント

大好きなピリ辛味！
ニンニクをちょっこっと利かせました
キノコはシメジ、シイタケ、エリンギどれでも美味しいです

このレシピの生い立ち

濃い味が好きな私、、、
茶色ばかりのお弁当おかずに彩りを添えたくて。
キノコとピーマン、おじゃこで栄養バランスもバッチリ！
レシピID : 6925228 公開日 : 21/09/01 更新日 : 21/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月25日
初れぽ
写真
みるくここあ
手軽に栄養たっぷりの副菜ができました。ピリ辛で美味しいです
#お弁当にもぴったりご飯に合う #お弁当にもぴったりおつまみにもおかずにも
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( )
hinehine
ピリ辛！ピーマンとキノコのジャコ炒め
by hinehine