ふわふわ柔らか〜い口どけのロールケーキ！
Description
今流行りの塩をつかった甘しょっぱいクリームを包みました。
♡＊sakura＊♡
作り方
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2
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小麦粉を3回振るっておく
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4
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⑴に、振るった小麦粉を入れて泡立て器ですくって混ぜる。
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5
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温めた牛乳又は生クリームを篦に伝わせながら入れて、ヘラで下から混ぜる。
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6
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型に流して1度落として、180℃12分焼く。ウチは中段で焼きます。
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7
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〇印の材料をボールに入れて、生クリームを泡立てる。
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8
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スポンジが焼きあがったら、鉄板から外して、上に乾燥しないようにラップして冷ます。
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9
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お好みでクリームやフルーツを入れて手前側にクリームを多め、巻き終わりは、薄くして1センチくらいクリームは塗らずに、巻く。
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10
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ラップして、冷蔵庫でなじませて完成〜〜(翌日以降の方がしっとり馴染んで美味しいです)
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コツ・ポイント
生地は、フライパンにお湯を入れて、様子見ながら弱火にしたり消したりしながら記事の温度を人肌にします
このレシピの生い立ち
新しいオーブンを買ったので、焼き加減を見たくて久しぶりに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡＊sakura＊♡
