米粉の塩唐揚げの画像

Description

旦那さん絶賛!お店を超えた!?にんにくたっぷり塩唐揚げ!

材料 (4人分)

3枚
★鶏ガラスープの素
小さじ1強
★酒
大さじ3
★白だし
小さじ1
★塩
小さじ1強
60g
60g
★にんにくすりおろし(チューブ可)
適量(好きな量)

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切り、ポリ袋に★調味料と一緒に入れ半日(時間がなければ省略可)漬け込む。

  2. 2

    ボールに☆粉類を入れ泡立て器などでよく混ぜ、①にしっかりつけて160℃じっくり8分位揚げる

  3. 3

    180℃に上げ、きつね色になるまで上げて完成!

コツ・ポイント

2度揚げでジューシーサクサク!

このレシピの生い立ち

にんにく大好き!塩唐揚げが大好き!で沢山食べたいので作っちゃいました!
レシピID : 6926176 公開日 : 21/09/01 更新日 : 21/09/02

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