かぼちゃプリンチーズケーキ
作り方
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切り
柔らかくなるまでゆでたらザルにあけ水気を切る。
この時、オーブン180度余熱スタート。
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2
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ジュースミキサーにゆでたかぼちゃと常温に戻したバター、砂糖を入れて少し混ぜる。
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3
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その中に牛乳、スキムミルク、クリームチーズを入れて混ぜる。混ざったらまた卵を入れて混ぜ、最後にホケミを入れて混ぜる。
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4
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型に流し入れ180度のオーブンで45分焼く。
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5
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完成。
竹串にしっとりついても大丈夫。
(オーブンによります)
冷蔵庫で冷やして翌日食べるのがオススメです。
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6
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冷めたら粉糖又はココアパウダーを。
そして、もう少ししっとり希望の方はホケミ10〜20g少なくても良いかと思います。
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コツ・ポイント
ただジュースミキサーで混ぜるだけ。
無い方はフードプロセッサーでも。
時短の簡単すぎるケーキです。
ハロウィンにもいかがですか?
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このレシピの生い立ち
失敗せず時短、簡単に出来るカボチャのケーキが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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