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豚汁

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Description

具材はお好みで追加してください。

材料 （4人）

牛蒡
適量
にんじん
適量
大根
適量
玉ねぎ
適量
カボチャ
適量
豚肉
適量
ごま油
大さじ2
味の素
小さじ1
味噌
適量
日本酒
100ml
麺つゆストレート
100ml
日本酒
100ml
水又は出汁
1リットル

作り方

  1. 1

    写真

    牛蒡は水に晒しアク抜きしてから切ります。
    にんじん、大根、玉ねぎ、カボチャ、豚肉を切ります。

  2. 2

    写真

    ごま油でよく炒めます。

  3. 3

    写真

    炒めたところに水を1Lと麺つゆストレートを100ml味の素大さじ1、いれて煮込みます。フライパンに水を入れるのがポイント

  4. 4

    写真

    味噌を入れたら最後に日本酒を100ml入れてアルコールを飛ばしたらokです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中途半端に残った麺つゆの消費です、
レシピID : 6926760 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/09/02

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豚汁
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