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ボールにチヂミ粉・薄くスライスした白ねぎ・キムチ・チーズを入れて混ぜる。
ごま油を熱したフライパンに流し込む。
蓋をして中火で数分焼き、焼き色がつけば鍋蓋などを使って裏返す。
中まで火が通れば、お皿に取り出して出来上がり。
カットしてチヂミのタレなどを添えて。