☆サクサク美味しい海老のフリッター☆
Description
余った卵白で…美味しいフリッターが出来ます。
衣がサクサクで海老がプリップリ♡
子供も大好きな一品。おつまみにも…♥
衣がサクサクで海老がプリップリ♡
子供も大好きな一品。おつまみにも…♥
みかぱちこ
材料
作り方
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1
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海老は背わたを取っておく。しっぽはそのまま残す。
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2
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卵白と塩ひとつまみを入れて、泡立て器で角が立つまで混ぜる。
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3
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こんな感じです
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4
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３に小麦粉、片栗粉、サラダ油を入れてサックリ混ぜる。
これに１の海老を入れて衣を付ける。
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5
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低めの油（160度ぐらい）で４の海老を投入。
ふっくら揚がったら、分量外の塩を盛りつけて…出来上がり♬
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6
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コツ・ポイント
キツネ色になるまで揚げるとサクサク感が無くなるので、あんまり濃い色になる前に上げる事！！！
海老だけじゃなくて他の食材でも美味しく出来ると思います♡
海老だけじゃなくて他の食材でも美味しく出来ると思います♡
このレシピの生い立ち
卵白ばかりが残るので、フリッターで消費しようと思い考えた一品です♬
みかぱちこ
