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簡単餃子

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Description

ニンニクを使用してないので、次の日仕事でもパクパクたくさん食べれます(^^)

余った餃子は冷凍して作り置きに！！

材料 （2人分）

豚ミンチ
約220g
ニラ
2分の1束
大判餃子の皮
２５枚
★ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★生姜(すりおろし)
1かけ
★塩コショウ
少々
水
50ml(1/2カップ)
◎ポン酢
適量
◎唐辛子入りラー油
適量

作り方

  1. 1

    先に豚ミンチに★を入れて味付けをしてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    ①に刻んだニラを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    たねを皮に包みます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引いたら餃子を乗せ火を入れます。中火で焼き音したら水を入れて弱火で蓋をして約５分蒸し焼きにします。

  5. 5

    約５分したら蓋を取って、中火にしごま油を上から少しかけて水分がなくなるまで焼いたらオッケーです。

  6. 6

    写真

    ◎のタレを用意して出来上がりです！

コツ・ポイント

粘りが出るまでよく混ぜる！

このレシピの生い立ち

旦那が冷凍餃子があまり好きではないので簡単に手作り出来ないかと思い作りました！

★小さいフライパンで作ってますので水50mlとしてますが、大きいフライパンの方は1/2カップにするなど調整をお願いします。
レシピID : 6928238 公開日 : 21/09/03 更新日 : 21/09/03

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簡単餃子
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