定番　あさりの酒蒸し

この料理に限ってはチューブのニンニクにしてしまうと仕上がりの味に雑味が出てせっかくのあさりの旨みの邪魔をします。
是非生のニンニクで作って欲しいです(^^)
チューブのニンニクしかない場合は塩分が入ってるので醤油の量など加減してください。

海沿いに住んでいるので昔から潮干狩りをよくしていて新鮮なあさりが採れるので♡