もどさない春雨チャプチェ
takuchin
作り方
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1
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人参、ピーマン、玉ねぎ、戻した干し椎茸は火が通りやすいように細く切る
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2
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牛肉も細く切る
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3
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ゴマ油で牛肉を炒め、火が通ったら野菜も炒める
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4
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具材に火が通ったら、もどさない春雨を入れて、干し椎茸の戻し汁とダシダを入れて蓋をして蒸す
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5
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水が無くなったら、チャプチェの素を入れてあえて出来あがり
辛味が欲しい方はキムチの素を入れる
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コツ・ポイント
材料は同じ太さに切ると火が均一に通りやすい
このレシピの生い立ち
韓国食材屋さんでチャプチェの素を見かけたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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