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ボウルにおからパウダー、砂糖、純ココアを入れ一度混ぜておきます。
水と卵を入れ、卵白が残らないようにしっかり混ぜます。
180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
粗熱を取り、冷蔵庫で約2時間冷やします。