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セロリはスジを取り斜め薄切りにする。ピーマンも薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。タコも薄切りにする。
保存袋に❶❷と 調味料を入れて全体が馴染むようにもむ。
冷蔵庫で半日以上置く。