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グリル焼き～ズッキーニコチュジャン和え物

グリル焼き～ズッキーニコチュジャン和え物の画像

Description

ズッキーニの水分を抜き、
新しい食感！
コチュジャンの甘じょっぱいの味～
ご飯が進む一品です。

材料 （2~3分）

ズッキーニ
1本
人参6切れ
15㌘
玉ねぎ1/8
30㌘
■ 小ネギ1本(最後)
■ ヤンニョム↓↓↓↓↓
醤油(大さじ1)
15㍉
コチュジャン
15㍉
おろしにんにく(小さじ1/2)
2.5㍉
砂糖(小さじ1)
5㍉
粉唐辛子
5㍉
ごま油
7.5㍉
■ ごま(最後に)少し

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニ1本を切ります
    グリル焼き
    中弱火10分裏返し中強火5分
    薄く切ると時短出来ます～

  2. 2

    写真

    人参6枚切れ、玉ねぎ(大)1/8、
    小ネギ1本を小さく切ります

  3. 3

    写真

    ビニールに玉ねぎ、人参いれ
    ヤンニョム作り、手で揉みます。

  4. 4

    写真

    少し、焦げたのはハサミで
    切ります。
    焼けたらヤンニョム中に
    入れ和えます

  5. 5

    写真

    和えたら小ネギ、ごまを入れ
    完成です。

コツ・ポイント

#グリル焼き#ズッキーニ#コチュジャン

*残りヤンニョムはご飯に混ぜると
美味しいです～
*薄く切ると時短するけど、焦げ安いので
裏返しの時にも中弱火にしてください

このレシピの生い立ち

このレシピは干したカボチャを
思いだしズッキーニも簡単に出来るかな？って考えて作りました！
結果は良かったです～^__^
レシピID : 6934969 公開日 : 21/09/10 更新日 : 21/09/10

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グリル焼き～ズッキーニコチュジャン和え物
by キッチンjy