水塩で作る簡単 大学芋の画像

Description

大学芋風!デザートにもおすすめです。

材料 (2人分)

バター
10g
はちみつ
小さじ2~3
昆布の水塩海17%
10プッシュ
サラダ油
大さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は『昆布の水塩海17%』を使用します。

  2. 2

    さつまいもは5mm程度の短冊に切り、水にさらす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、しっかり水気を切ったさつまいもを広げて入れて中火で加熱する。

  4. 4

    さつまいもの形が崩れないように上下を返しながら焼く。

  5. 5

    全体に火が通ったらバター・はちみつ・水塩を加えて炒める。バターが溶けきったら盛り付けます。仕上げに黒ゴマを散らして完成!

コツ・ポイント

さつまいもは食べやすいサイズでお好みの大きさに。良く洗って皮つきのまま使うことで香りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

もう一品ほしい!時の副菜に。お子様も喜ぶメニューです。
レシピID : 6934984 公開日 : 21/09/08 更新日 : 23/09/20

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