ベジートで米粉パン  ビーガンの画像

Description

オープンを使わず、フライパンだけで出来るので楽に作る事が出来ます。

材料

ベジートトマト(1/4サイズ)
1枚
200g
きび砂糖
10g
250cc
天然塩
3g
こめ油
8g

作り方

  1. 1

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    ボールに、きび砂糖、ドライイースト、水を入れてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    「1」に米粉を混ぜ合わせていきますそのときに、天然塩とこめ油も足しトロトロになるくらいに混ぜて下さい。

  3. 3

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    フライパンに注ぎ入れ、ベジートトマト(細かく切ったもの)をふりかけます。
    蓋をして中火で10秒温め発酵させます。

  4. 4

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    発酵20~30分します。発酵が終わったら、弱火で13分蓋をして焼いていきます。

  5. 5

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    裏に焦げ目が付いたら裏返し、弱火で12分ほど焼いていきます。

  6. 6

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    焼き上がったら、クッキングシートなどに乗せ冷ましますカットしますがカットしにくかったのでキッチンバサミでカットしました。

コツ・ポイント

包丁でカットしてみましたがモチモチしてカットしにくかったのでキッチンバサミの方がいいみたいです。

このレシピの生い立ち

豆乳無しで米粉のパンを作ってみたかったので、シンプルに作ってみました。
レシピID : 6934995 公開日 : 21/09/08 更新日 : 21/09/08

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