きなこプリン

ゼラチンを水でふやかす。

鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、沸騰直前まで温める。

2に1を入れて混ぜ、ゼラチンを完全に溶かす。
余熱でもゼラチンを溶かすことができます。ここでちょっと電気やガスの節約！

4のボールに氷水をあて、粗熱をとる。

5をグラスに移し、冷蔵庫で冷やし固める。（2時間前後で固まります）

完成！