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ちくわを1センチ弱の輪切り。一本を6から7等分くらい。
少し深さのあるお皿で★を混ぜ合わせて1をぶちこむ。混ぜて絡ませる。
多めの油を引いたフライパンに2を静かに入れて、中火でコロコロ転がしながら揚げ焼き。
少し膨らんできて、少し焼き目ができたら完成!
天ぷらこと冷水は同じ量であればいいので、大さじ数えるの面倒だったら、小さい水筒のフタ一杯ずつとか、お玉一杯ずつとかでOK