鶏の照り焼き◇さっぱりレモン風味◇

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Description

定番の照り焼きをレモンの風味でさっぱりと!ビールにも合いますよ。

材料 (2人分)

しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで刺して穴をあけ一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ビニール袋にしょうゆとみりんを入れ、肉を入れてもみこむ。

  3. 3

    写真

    フライパンにビニール袋の中の汁ごと入れ、中火でしっかり炒める。

  4. 4

    水気が無くなってきたら強火にし、レモン汁を加えてすぐ火を止める。

コツ・ポイント

レモン汁を始めから加えると香りが飛んでしまうので最後に。レモン汁は既製品でも生でもOK。

このレシピの生い立ち

こってりな照り焼きをレモン汁を加えてさっぱりさせました。
レシピID : 693546 公開日 : 08/12/03 更新日 : 08/12/03

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