ちくわの簡単春巻き(かさ増しOK!)
作り方
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1
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ちくわを半分に切る
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2
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春巻きの皮を広げ、大葉、竹輪、マヨネーズ、胡椒、チーズを乗せる
(マヨネーズとコショウはお好みで)
写真はマヨネーズのみ
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3
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こちらはチーズを乗せた写真
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4
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胃袋に合わせて、量を増やす時は
さらに半分のちくわで覆う(笑)
大葉も増やしてみました
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5
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包んだらあとは、揚げるだけ。
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6
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少し多めの油の揚げ焼きでOK
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7
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春巻きの中身は、火が通っていなくても食べられる物だけなので、色が変わったら出来上がり
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8
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食べる時に、ポン酢やお醤油を付けても美味しいですが、お醤油の場合チーズの塩分があるので、加減してください
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9
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春巻きの皮は角を少し、めくっておくと包む時困りません。すぐに乾燥してしまうので
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コツ・ポイント
春巻きの皮に包み込むまでは、時間勝負です。
事前の準備が大切です。
事前の準備が大切です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の救済から始まりました
(マヨネーズとコショウは後から改良)
今では、同僚もメインメニューにしてくれてるそうです
お弁当のおかずになるのも助かります♪
(マヨネーズとコショウは後から改良)
今では、同僚もメインメニューにしてくれてるそうです
お弁当のおかずになるのも助かります♪