牛肉ポテトとナスのガーリックチーズグリル
マシュマロmさん
作り方
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1
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牛肉に塩胡椒と小麦粉を振っておく。ナス、じゃがいもともにお好きなように切る。じゃがいもは茹でるかチンで柔らかくしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱して牛肉を焼く。
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3
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お肉が少し色付いてきたらナスを入れて。ナスには油吸わせると上手いです。にんにくチューブ投入。更に炒めてじゃがいもも入れる
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4
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塩胡椒で味を整えたら、その上にチェダーチーズスライスを一枚のせて火を止めて蓋をして3分蒸らす。チーズお好きな方は2枚でも
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5
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チーズがとろけたらお皿に盛り付けてパセリをして♪完成⭐︎
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コツ・ポイント
特にありませんが、普通のスライスチーズよりチェダーチーズが断然美味しいです。にんにくチューブは多めに、チーズをフライパンに入れて蒸らす時は具材を集めておくとチーズが全体になじみますよ♪
このレシピの生い立ち
牛肉とじゃがいもを一緒に食べたい！となり、そこにナスとチェダーを合わせてみた。カウボーイが行くようなお店で出てきそう！と我ながら思っています笑笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マシュマロmさん
