薄切り肉で＊ひとくちとんかつ
Description
子どもも食べやすいひとくちサイズのコロコロとんかつ♪下ごしらえも簡単！ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
春日部市保健センター
作り方
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1
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キャベツは千切りにする。
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2
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豚肉に塩、こしょうをふり、１人３個分の団子状に丸める。
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3
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パン粉を押し付けながら全体につける。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、３を並べる。
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5
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全体がきつね色になるまで焼く。
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6
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皿に５と付け合わせを盛る。
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コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 290kcal
たんぱく質 20.7ｇ
脂 質 21.4ｇ
食塩相当量 0.7ｇ
エネルギー 290kcal
たんぱく質 20.7ｇ
脂 質 21.4ｇ
食塩相当量 0.7ｇ
このレシピの生い立ち
ひとつひとつが小さいので、少量の油でヘルシーに仕上げることができます。薄切り肉を使うことで歯切れもよく、どの年代に方も楽しめるとんかつです。お肉を丸めてパン粉をつけるだけなので、下ごしらえも簡単です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春日部市保健センター
