豚ひきでジューシー♡ニラ味噌つくね
作り方
コツ・ポイント
粘りが出るまでしっかり混ぜて下さい。
豚肉から油が出るのでフライパンに油はしきません。並べてから火にかけ、コールドスタートです。
火が通っているか心配な場合は、真ん中に爪楊枝を刺してみて肉汁の色が透明になっているか確認して下さい。
豚肉から油が出るのでフライパンに油はしきません。並べてから火にかけ、コールドスタートです。
火が通っているか心配な場合は、真ん中に爪楊枝を刺してみて肉汁の色が透明になっているか確認して下さい。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉は使い勝手が良くて〜。やっぱりつくねが食べやすい!ってことで野菜室に半分だけ取り残されたニラちゃんを刻んで入れてみました☆ニラと味噌ってやっぱり相性抜群だ。ニラは匂い強めだからニンニクとかも入れなくても美味しいし楽ちん♪