アボカドティラミス
作り方
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1
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※クリームチーズは室温に戻しておく。
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2
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コーヒーシロップを作るため、耐熱カップに水、砂糖を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
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3
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砂糖が溶けたらコーヒー粉も加えて溶かす。
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4
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アボカドは皮と種を除いてスライスし、レモン汁をかけておく。
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5
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ボウルにクリームチーズとアボカドを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
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6
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次に砂糖を1/3ずつ2回に分けてよく混ぜ合わせる。
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7
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別のボウルに生クリームと残りの砂糖1/3を入れ、8分目まで泡立てる。
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8
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⑥にラム酒と⑦を2回に分けてよく混ぜる。
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9
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ビスケットに②のコーヒーシロップを塗り、容器に並べる。
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10
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次にクリームをのせる。これを2回繰り返して重ねる。仕上げにココアパウダーを茶こしで振りかけ、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
エネルギー:376kcal 食塩相当量:0.4g
たんぱく質:5.5g 野菜・きのこ量:20 g
脂 質:24.7g
たんぱく質:5.5g 野菜・きのこ量:20 g
脂 質:24.7g
このレシピの生い立ち
まつやま・もっと野菜を!プロジェクト