素材一品だけおかず、3分で！なす照り焼き

なすは乱切りにして、油を入れたフライパンに入れ、油をなじませる。
油が全体になじんだら加熱する。

両面焼き色がついてきたらめんつゆ、みりんを加えて強火にして味をからめて完成。