キャベツの胡麻和え!キャベツ大量使い

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Description

ポトフか揚げ物のお供にしてたけど、ヘルシーだし、お腹も満たせるし、大量に使えるしで、キャベツの出番を増やしたくて!

材料 (小鉢で4人分とつまみ食い分)

4分の1
★いりごま、すりごま
各大さじ1と1/2
★醤油
大さじ1
★砂糖、ほんだし
各小さじ1
★塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋か、深さのあるフライパンに沸騰させたお湯の中にキャベツ入れます。1分くらいかな、

  2. 2

    ザルにあげる

  3. 3

    少し冷めたら押さえて、水分を切る。

  4. 4

    写真

    太めの千切りにする。

  5. 5

    少しずつ手に取って、小さめのおにぎり握る感じで水気を切る。

  6. 6

    写真

    ボールに入れていく。水気はこれでもかってくらい絞った方がいい。
    味付けした時に水分で薄まっていくのは嫌だから、、

  7. 7

    写真

    あとは混ぜておいた★をいれて、混ぜ合わせるだけ!

コツ・ポイント

水分を搾りまくる。

このレシピの生い立ち

品数を増やすのにキャベツ1番簡単だから!
#キャベツ #簡単 #キャベツ使い切り #カサ増し
レシピID : 6937771 公開日 : 21/09/10 更新日 : 21/09/10

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