えのきカリカリ焼き★おつまみ
かふかう
作り方
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1
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材料を用意します。えのきの下は、カットします
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2
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ビニール袋に片栗粉と粉チーズ、塩コショウを入れます。
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3
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えのきを入れてフリフリして、粉をまぶします
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4
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フライパンに油を入れ、適量のえのきを入れて焼き目をつけます。周りが茶色になったら、裏面にします
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5
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えのきが残り半分になったら、カレー粉を入れて、又フリフリ
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6
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同じ様にフライパンで焼いたら、油をよく切り盛り付けます
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7
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お好みで、ドライパセリをかけます。（粉チーズ味にかけてます）
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コツ・ポイント
粉を良くまぶす。
油の入れ過ぎに注意
油の入れ過ぎに注意
このレシピの生い立ち
流行りのえのきのおつまみをアレンジ。家族と食事の時間も増えて、もう一品を簡単に出来たらと思って
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かふかう
