コストコトマホーク肉オーブン焼き

常温に戻したCOSTCOのトマホーク肉(60分ぐらい常温)に表面和牛の牛脂スライスを塗るor乗せる。

オーブンは120度。プレートひいた網の上で焼く。表30分裏20分で焼く。出来たら塩を両面ふる。10分程オーブン内に放置。

使用していた網の下のオーブン皿にサラダ油、ニンニクスライスを入れて両面焼き色つくように30秒〜1分程度焼く。

お好みで塩、コショウ、シーズニングをかけて。塩だけでかなり美味しいです。