米粉蒸しパン【ヴィーガン】
Description
マスカットの果肉とかぼちゃシートを入れてみました。
Ri☆o
材料
（6個分）
ベジート(かぼちゃ)
1/2枚
80g(6個)
☆カラッ！と仕上がるお米の粉(グルテンフリー)
100g
☆和砂糖
40g
100ml
菜種油
大さじ2
★菜種油(カップ用)
大さじ1/2
シリコンカップ
４個あればok
作り方
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1
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ボールに☆を全部入れて、よ〜く混ぜ合わせる。
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2
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①に豆乳を入れて、粉っ気がなくなるまで混ぜる。混ざりあったら、菜種油を入れてよ〜く混ぜる。
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3
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かぼちゃシートを手で砕き、②に混ぜる。多少大きくても構いません。
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4
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フライパンに水を半分ほど入れて、沸かしておく。
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5
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マスカットの皮をむき、細かく切る。
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6
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シリコンカップに★の油を塗る。
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7
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最初にマスカットを入れて、生地を８分目くらい入れてマスカットをのせる。
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8
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こんな感じになります。
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9
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フライパンのお湯を沸騰させる。
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10
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⑨に⑧を入れ、蓋をして中火強で10分蒸す。途中で追水して下さい。
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11
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竹串を刺して、粉が付いてこなければ、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
グラッシングカップは使用しませんでした。油を塗れば、出来上がりは簡単に抜けますので！
面倒じゃない方は、蒸し器でどうぞ(^^)
面倒じゃない方は、蒸し器でどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
米粉の蒸しパンは難しいので、挑戦したくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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Ri☆o
