豚肉を茹でた残り汁でたまごスープの画像

Description

中華風スープ

材料

 
500cc
味覇
大さじ1
大さじ1
 
2個
スープに入れたい野菜
目分量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    豚肉の茹で汁少し塩入

  2. 2

    野菜を刻む

  3. 3

    味覇塩コショウ

  4. 4

    水溶き片栗粉でトロミを付ける

  5. 5

    強火にしてスープを混ぜながら、溶き卵をそぉーっと回し入れる

コツ・ポイント

豚肉の茹でた残り汁の塩分を考えて
あまり濃いようであれば湯を足す

このレシピの生い立ち

豚肉を茹でた残り汁に旨みが出てるので
もったいないから作ってみました
レシピID : 6938789 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
marine927
茹で汁を流すのは環境にも悪いしもったいなくて検索していたら出会ったレシピです。豚のいい出汁が出て美味しかったです。また作ります。