2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノの画像

Description

塩鯖のアヒージョと茹でキャベツペペロンチーノの合わせ技!

材料 (2人分)

ニンニク
2片
1個
鷹の爪
1本
小さじ1
2切れ
オリーブオイル
100cc程度
120g

作り方

  1. 1

    写真

    A、ニンニク、玉葱、鷹の爪、塩鯖、オリーブオイル、でアヒージョを作る。

  2. 2

    写真

    パスタとキャベツを茹でて水気を切り、Aを加え絡めて乳化させる。

  3. 3

    塩で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルタプタプよりは少なめがオススメ。
パスタの茹で時間残り2分でキャベツを入れるのがコツ。パスタの茹で塩は少なめがオススメ。

このレシピの生い立ち

油少なめ塩鯖アヒージョをソースにしたパスタ!
レシピID : 6939648 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

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