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>゜))))彡鮭＆ポテトオーブン焼き

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Description

中途半端に残ってた鮭とじゃが芋をレンジでチン♪混ぜチーズのせて焼いただけ！手抜きレシピでスミマセンm(_　_)m

材料 （３～４人分）

生鮭
１切れ
じゃが芋
中３～４個
ブナシメジ
１パック
溶けるチーズ
好きなだけ
白ワイン（日本酒でも）
大さじ１
塩コショウ
適量
ドライパセリ又はバジル
適量
マヨネーズ
大さじ３～５
パン粉
大さじ２～３

作り方

  1. 1

    鮭の切り身は塩コショウしてワインを振ってレンジでチン♪身を軽く解しておく

  2. 2

    ぶなしめじは解しておく

  3. 3

    じゃが芋は適当な大きさに切って水にさらしてから耐熱皿に入れてレンジで柔らかくなるまでチン♪

  4. 4

    ※３の耐熱皿で最後まで調理しちゃいます

  5. 5

    ３のじゃが芋を軽く潰してから解した鮭を入れ塩コショウ・マヨネーズ・パセリを加え混ぜ合わせる

  6. 6

    鮭が混ざったじゃが芋を軽く押して平らにしてブナシメジ、チーズ、パン粉、パセリをのせる

  7. 7

    トースターやオーブンで焦げ目が付くくらい焼く
    家は２５０度のトースターで５～８分でした

コツ・ポイント

面倒なので食卓に出すお皿で調理しちゃいます。じゃが芋によって水分が違ってくるのでパサつくようならマヨネーズの量を増やすか牛乳（分量外）を少し足して様子を見てください。

このレシピの生い立ち

鮭の切り身が１切れだけ残ってた、どうしよう・・・ポテトと混ぜて焼いちゃえ～
レシピID : 694140 公開日 : 08/12/05 更新日 : 08/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年4月18日
写真
kayoyama23
シンプルだけど、とってもおいしかったよ〜♡ありがとー！！

kayoyama23さん♫♬気に入ってもらえて嬉しいです！

2008年12月12日
初れぽ
写真
caramel-cookie
夫の釣った鮭と夫の実家のお芋で♪我が家には嬉しすぎるレシピに感謝

カラメルさん♫釣った鮭なんて!ビックリ～ありがとうございます

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( )
もえどんはは
>゜))))彡鮭＆ポテトオーブン焼き
by もえどんはは