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だし巻きたまご

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Description

砂糖のかわりにみりん8gでもよいです。玉子はSサイズなら3個で☆*:.｡.
250Kcal、塩分1.7g

材料 （2人分）

玉子
2個120g
しょうゆ
5g
砂糖
4g
水
40cc
だしの素
1g
サラダ油
5g

作り方

  1. 1

    サラダ油以外をまぜる

  2. 2

    鍋にサラダ油を塗りよく熱してからたまごを流す。

  3. 3

    三つ折りに巻く
    強めの中火つらいの火加減を保つ

  4. 4

    奥にサラダ油を塗り玉子を奥にずらす。
    手前にサラダ油を塗りたまごを流す。
    巻いた玉子を持ち上げ下にも流し入れる。

  5. 5

    大きな気泡は箸の先で刺してつぶす。薄焼き玉子みたいになったらまた三つ折りにする。繰り返して巻いていく

  6. 6

    出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

上手に焼けるように練習中です(*´꒳`*)
玉子焼き器は通常売られている13×18を使用し出来上がりはお弁当に入れるぐらいの小さいサイズです。
レシピID : 6942177 公開日 : 22/04/22 更新日 : 22/04/22

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だし巻きたまご
by naokoyyy