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煮込みハンバーグ丼

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Description

先輩から過去一と大絶賛いただきました（嬉）

材料 （25人分）

ひき肉
2.0キロ
木綿豆腐
3丁
にんにくチューブ
人差し指ぐらい
玉ねぎ
1袋
マヨネーズ、味噌
大さじ2ぐらい
パン粉
まとまるぐらいに
ナツメグ
あれば
油
入れすぎない
ケチャップ
色がそれっぽくなるぐらい
トマト缶
余裕あれば
ソース
ふたまわしぐらい
牛乳
500ml

作り方

  1. 1

    ひき肉、木綿豆腐、塩コショウ、にんにく、マヨネーズ、玉ねぎ（みじん切り後レンチン）、パン粉を入れてこねる

  2. 2

    （↑ナツメグと味噌もあればよりおいしい）

  3. 3

    AirPodsProのケースより一回り大きいぐらいの大きさに成型する。（例え下手）

  4. 4

    フライパンに油をひいて焼く。1回で8~10個ぐらいはいけるはずなのでひっくり返す時に形が崩れない程度に置く。

  5. 5

    ひっくり返して少し焼き目をつけて水を入れて蒸し焼きにする

  6. 6

    ケチャップ、あればトマト缶、ソース、水を適量入れて煮込む。買えたら牛乳も入れたい！

コツ・ポイント

愛をこめてこねる

このレシピの生い立ち

210801
レシピID : 6942320 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

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陸マネ1年目
煮込みハンバーグ丼
by 陸マネ1年目