チキン南蛮丼

鶏むね肉を食べやすい大きさに切ってフォークでひたすら刺してボウルに入れる

鶏むね肉が浸るぐらいお酒とみりんを入れて塩コショウを振って漬けておく。

漬けておく間にタルタルソースの準備！卵を茹でて玉ねぎをみじん切りにしておく。なるべく細かい方がそれっぽい。

南蛮酢作り！
しょうゆ、お酢、砂糖をそれぞれ4:5:6ぐらい入れて温める。量は適宜調節する。

タルタルソース作り！
ゆで卵を細かく刻んで、マヨネーズをたっっぷり入れる。

タルタルには塩コショウと気持ち程度のケチャップも入れる！