秋三昧、栗ときのこの炊き込みご飯

鍋にお湯を沸かし、生栗を入れ、火を止める。10～15分おいておくと。

鬼皮をむき、渋皮も剥く。水にさらしておく。

ヒラタケ、舞茸は食べやすく小分けにする。ニンジンは食べやすいように切る。

栗は大きければ半分に割って入れる、ヒラタケ、舞茸を入れる。

普通の炊飯でセットして炊く。

蒸らしてからかき混ぜる。